Der Forsthof Grußendorf

Seit Mitte der siebziger Jahre werden auf dem Forsthof Grußendorf im Landkreis Gifhorn Heidelbeeren und Weihnachtsbäume angebaut. Ende 2019 wurde der 120 Hektar große Partnerbetrieb des Blaubeergartens nach jahrelanger Betriebsfreundschaft durch Heermanns Blaubeerland übernommen.

Nachhaltigkeit

  • mit dem Einbau wassersparender Bewässerungsanlangen konnte der Wasserverbrauch um 80% gesenkt werden
  • die Pflanzung der neuen Heidelbeersorten führt zu geringerem Pflanzenschutz- und Düngeaufwand
  • Weißklee im Fahrstreifen versorgt den Boden auf natürlichem Wege mit Stickstoff und ist dazu eine wichtige Bienentrachtpflanze
  • für eine optimale Bestäubung sorgen eigene Mauerbienen und die Zusammenarbeit mit regionalen Imkern
  • mit dem Ausbau der Direktvermarktung können regionale Partner auf kurzen Lieferwegen täglich mit frischen Heidelbeeren und anderen Produkten versorgt werden
  • Sedum Sprossen sorgen im Wurzelhalsbereich für eine natürliche Unkrautunterdrückung
Grußendorf - Heermanns Blaubeerland

Blaubeeren

Mit der Pflanzung neuer Heidelbeersorten wie Duke, Last Call und Top Shelf und verbesserter Schnittmethoden wird die 40 Hektar große Heidelbeerfläche optimal genutzt.

Die blauen Wunderbeeren wirken nicht nur entzündungshemmend und verdauungsfördernd, durch ihren hohen Vitamin C Gehalt schützen sie sogar vor frühzeitiger Hautalterung.

Von Juli bis September werden die Heidelbeeren mit unterschiedlichen Reifezeiten von Erntehelfern und Erntemaschinen gepflückt.

Grußendorf - Heermanns Blaubeerland
Grußendorf - Heermanns Blaubeerland

Selbstpflücken 2026

Unsere Plantage ist geschlossen – wir bedanken uns herzlich für eine wunderbare Saison 2025! 
Wir freuen uns schon jetzt auf euren Besuch im Sommer 2026!

Die genauen Öffnungszeiten geben wir rechtzeitig vor Saisonbeginn bekannt.

Verkauf

Während der Saison können Sie auf unserer Selbstpflückplantage frische Blaubeeren und die dazugehörigen Produkte erwerben. Außerdem finden Sie – das ganze Jahr über – alle Produkte in unserem Online Shop.

Kontakt

Birkenweg 100
38524 Grußendorf
Tel.: 051649999680
kontakt@blaubeergarten.de

Weihnachtsbäume

Die Weihnachtsbäume werden im Turnus von 8-10 Jahren, je nach Baumart, gepflanzt und geerntet. So wurden auch 2020 wieder frische Nordmanntannen als Weihnachtsbäume gepflanzt.

Weihnachtsbaumverkauf 2025

Liebe Besucherinnen und Besucher,

im Jahr 2025 findet kein Weihnachtsbaumverkauf auf unserem Hof statt. Ob wir den Verkauf im Jahr 2026 anbieten werden, steht derzeit noch nicht fest.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und halten Sie rechtzeitig auf dem Laufenden, sobald neue Informationen verfügbar sind.

… und so geht´s weiter

Wir entwickeln uns ständig weiter und stellen uns vor neue Herausforderungen. So ist auch für die Zukunft einiges geplant. Wie beispielsweise der Ausbau der regionalen Abnehmer, die Neupflanzung von Heidelbeeren, Weihnachtsbäumen, Aroniabeeren, anderen Früchten und insgesamt ca. 18km Hecken in enger Zusammenarbeit mit dem NABU.